いつも有難うございます。
　肉の匠家安川店です。
昨晩は生産者の方々JAヒダの職員の方牛の飼料の業者方と飛騨牛の食べ比べを行いました。


お肉は同じ部位で４農家さんの飛騨牛を目隠しで試食１頭１頭味が違うんです！知っているのは買付した私だけ笑笑
私の目利きの飛騨牛はやっぱり美味いや

１番　２番　３番　４番　リブロースと内ももの試食




  

いつも有難うございます。
　肉の匠家安川店です
飛騨牛の希少部位ハネシタのそうじと整形の写真です。
匠家の飛騨牛は健康に育った大きな牛枝肉で約500ｋｇ～550ｋｇの牛を競り落としていますが、ハネシタ部分は約10ｋｇ整形後は約8ｋｇしか取れない希少な場所です。ステーキや焼肉に宿泊施設様では陶板焼きやしゃぶしゃぶでお出し頂いています。





　


  

いつも有難うございます肉の匠家安川店です。
飛騨牛早割特別ギフト沢山のご注文頂いております。今年度は生のお肉でスライス、又全国配送無料
〆切まで僅かですがお早目にご注文を！
  

おはようございます肉の匠家安川店です。明日明後日定休日の為見切り販売開催です。朝切り立てなので鮮度はピカピカご来店お待ちしております。


  

いつも有難うございます肉の匠家安川店です。
火曜日水曜日と定休日ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。
　明日は恒例の見切り市開催です。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

  

おはようございます肉の匠家安川店です。
今日も切り立てのお肉ご準備してお客様のご来店お待ちしております。






  

おはようございます肉の匠家安川店です。
本日のおすすめ商品は飛騨牛切り落とし
牛丼、肉豆腐に如何ですか

飛騨牛上切り落とし
すき焼きに、フライパンでさっと焼いて野菜炒めに

ご来店お待ちしてます。  

いつも有難うございます。
肉の匠家安川店です。
今日も柔らかい飛騨牛のステーキがおすすめです。
飛騨牛ランプステーキ

飛騨牛ウチモモステーキ

  

いつも有難うございます肉の匠家安川店です。
今日の競市で飛騨牛5頭競り落としました。来週から店頭に並びます。ご来店お待ちしてます。


  

いつも有難うございます肉の匠家安川店です。
1週間は速いもんですね。明日はお休み前の見切り市開催致します。ご来店お待ちしております